Cette maison est géniale pour les jours d’ hiver quand il fait beau et froid. Le soleil chauffe bien et il fait 22, 23 degrés sans que le chauffage ne se mette en marche.
Par contre quand il fait gris et triste rien de tel qu’une belle flambée dans la cheminée pour se réchauffer le cœur en attendant des nouvelles du chirurgien.
Et hier nous n’avons pas mangé notre douzaine d’huîtres hebdomadaire , une grosse envie de pasta a la vongole nous a poussé à acheter d’autres coquillages. Mais gros doute: vongole c’est palourdes ou coques? Nous attendons un débat argumenté comme il faut de nos amis italiens.
En tous cas pour éviter l’erreur fatale lors du choix des pâtes on a trouvé la parade
Et pour faire passer le tout un bon Condrieu
N’est ce pas Marga 🥰?
Demain Globox boulange, en attendant le levain pousse
Ben pour moi ( et à Venise) les « vongole » .. ce sont des coquillages pas striés… quand je suis passée au marché, hier, je n’ai vu que des .. strriés.. du coup j’ai hésité … en plus pas certaine de les… »dessabler »… donc ce sera pour mercredi prochain…
D’autre part ton »papi » fête ses 97 ans ce 20 janvier et la petite Thelma ses 8 ans.. les coïncidences…
Quel doux crépitement, ici pas top non plus au niveau du temps 2 jours tout gris blanc …. un peu de soleil aujourd’hui, bon j’espère que la date sera vite connue , en attendant les prochaines recettes , je valide la dernière 😋 plein de bisous bordelais
Joli joli feu de cheminée 🤪 et bien nous aussi … d’autant plus que nous avons eu une panne de chauffage. En attendant que la source de la panne soit détectée et ensuite … réparée bientôt 😢
Le plus difficile ce sont les douches à l’eau froide 😡
Condrieu 🥰 un ami dromois inconditionnel de ce vin nous l’avait fait découvrir 🤩 et il ne partait jamais dans nos ballades lointaines sans une provision dans son coffre 🤣
Beau souvenir ✨
Bises
Alors là vraiment les huîtres du petit ostréiculteur sont vraiment extras!
Quant aux vongole pour moi elles ne sont effectivement pas striées, les striées sont des coques. Attention au sable…
C toi qui fais ton levain ?Si oui, Alors 👏!!
Oui j’ai du refaire du levain, j’en avais un depuis un an que j’ai fini en décembre en prévision d’un retour à Bilbao. Celui là est de cette semaine, rien de plus simple. Le pain frais de ce matin a fait craquer Marga 🤣
Et que penses tu de mon correcteur orthographique?
D après une amie qui fait, elle aussi, son pain au levain, ce n’est pas si simple! Il faut de l expérience et un tour de main qui ne s improvise pas! « 🎩 »!
C’ est un atelier cuisine qui se tient au 95 rue du Menuisier? Les cours sont payants ? C dingue! Difficile de faire un régime qd on aime la bonne bouffe ! 😋